Безопасность пищи: достаточно ли детектора металла?
Те, кто использует детектор металла для проверки продукции на наличие посторонних объектов, допускает риск в отношении многих факторов безопасности пищи. Производители продукции, использующие HEUFT eXaminer XB, защищены от ошибок: новый инспектор сканирующий объект сверху донизу обеспечивает максимальную надежность и выявляет больше, чем просто посторонние металлические включения.
Занимающая верхнюю строчку в линейке система для специфического обнаружения посторонних объектов незаменима при производстве и упаковке пищи. Сама по себе гарантия качества продукции требует такого контроля. Производители продукции находятся также в сложном положении в отношении сертификации на соответствие Международным Пищевым Стандартам (International Food Standard - IFS), если они не предпринимают всех необходимых мер для предотвращения загрязнения конечного продукта посторонними объектами. Таким образом, всеобъемлющая инспекция посторонних объектов это критический критерий согласно стандартам IFS. На производстве должен быть произведен анализ рисков и выработаны соответствующие меры противодействия. Во многих случаях результатом анализа является понимание, что использование традиционного металл-детектора недостаточно. Такие объекты как осколки стекла, щепки, камни и кусочки пластика также представляют опасность для пользователя. В этом случае система на основе рентгеновского сканирования, которая определяет как металлические, так и неметаллические включения является разумной альтернативой. Новый тип инспектора - HEUFT eXaminer XB способен выполнить эту задачу.
Больше чем просто определение металла
От шоколадных батончиков до сыра и хлебной нарезки, в чистом продукте или в упаковке различных типов: специально разработанная система непрерывно отслеживает безопасность и качество твердых продуктов поступающих по конвейеру. Система проверяет до 1000 единиц продукции в минуту и не только определяет наличие посторонних металлических объектов, но также и объектов из других материалов. В дополнение она может проверять целостность продукта. Уникальная импульсная рентгеновская установка HEUFT eXaminer XB активируется только тогда, когда продукт фактически находится в зоне инспекции. Инспектор излучает однократную вспышку, длящуюся тысячные доли секунды, вместо непрерывного луча. Как результат: точный рентгеновский образ всего продукта с крайне малым воздействием рентгена. Встроенные технологии фильтрации и обработки изображения обеспечивают наилучшее качество инспекции с точки зрения точности и количества ложных срабатываний.
Несравненное качество обнаружения
Система Heuft превосходит стандартные решения, даже когда IFS требует простого анализа продукции на наличие металлических включений. В случаях, когда влагосодержащий продукт имеет определенный кислотно-солевой баланс, это не влияет на качество инспекции. Там же, где этот баланс может повлиять на результат инспекции традиционным металл-детектором, у системы HEUFT eXaminer XB нет ограничений. Упаковочные материалы, такие как металлическая фольга, также не являются препятствием. К сожалению, в случает традиционного типа инспекции металл-детекторами это вносит существенные ограничения: малые металлические объекты зачастую не распознаются при этих условиях, а в худшем случае можно выявить только магнитную сталь, в то время как нержавеющая сталь не распознается.
Система управления безопасностью пищевых продуктов (HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points) и мониторинг
HACCP и критерий мониторинга играет решающую роль в отношении сертификации IFS, помимо отслеживания посторонних объектов. Так называемые критические точки контроля (КТК), такие как детекторы посторонних объектов, требуют постоянного мониторинга и документирования. Система HEUFT eXaminer XB соответствует данным требования, так как специфично отслеживает каждый экзаменуемый продукт при прохождении его через устройство инспекции – это исключает возможность пропуска продукта, подлежащего проверке. Подтверждение отбраковки гарантирует, что продукт определенный как брак будет действительно отбракован. Система проверяет свое состояние через произвольно заданные интервалы времени при помощи специальных тестовых программ. Информация о сбоях в системе, также как и изображения бракованных продуктов может сохраняться в системе. Эта важная информация может быть получена в любое время непосредственно с устройства или с помощью персонального компьютера подключенного к сети. Многоязычный графический интерфейс HEUFT PILOT со встроенными вспомогательными инструментами делает управление компактным инспектором посторонних объектов интуитивно понятным. При помощи HEUFT TeleService возможно получение данных системы и удаленная настройка.
Всеобъемлющий контроль посторонних объектов
Те, кто хочет соответствовать требованиям IFS и добиться максимальной безопасности продукции найдут решение в HEUFT eXaminer XB. Это устройство обеспечивает инспекцию, выходящую далеко за рамки банального определения металлических включений, так как оно может определять целый спектр посторонних объектов, вести мониторинг и документирование событий, независимо от продукта и типа упаковки.